Система дешёвого шоколада
Первый шаг в построении успешной стратегии заключается в том чтобы рассмотреть системы вокруг нас, которые являются составляющей частью жизни.
И октябрь прекрасный месяц чтобы уделить особое внимание одной из таких систем: я буду говорить о дешёвом шоколаде.
Как и большинство других систем она кажется невидимой. Её пользователи никому не хотят вреда, они просто выбирают товары, которые кажутся наилучшим вариантом. Благодаря большому количеству инертных потребителей система кажется непотопляемой.
Гиганты шоколадных компаний хотят, чтобы какао-бобы были стандартным безликим товаром массового потребления. Их особо не интересует вопросы вроде пользы или урожайности – просто нужно много дешёвого сырья.
Как результат, деревья выращиваются в экологически не сбалансированной среде, почва истощается, а рабочая сила (среди которых и маленькие дети) страдают. Фермеры чувствуют свое бессилие, – у них нет другого выбора кроме как действовать согласно глупого плана корпораций.
Из дешёвых какао-бобов делают стабильно большое количество дешёвого шоколада. Он не тает ни на прилавках магазина, ни в Ваших руках, ни даже у Вас во рту. Такой шоколад не вкусный, хотя и сладкий. У торговцев тоже нет выбора – ему надо заполнять полки именно такими недорогими мусорными сладостями.
Эту гадость придётся есть Вашим детям на Рождественские праздники. И всё потому, что большому количеству людей проще следовать системе.
Мы не просто застряли в пробке, мы и сами являемся частью пробки. Судя по всему, мы придерживаемся неправильной стратегии. Почему бы не попробовать изменить статус-кво?
Шоколад, который продают в супермаркете, напрямую вредит как нашему здоровью, так и благосостоянию фермеров.
Мой друг Шон Аскиноси написал об этом отличную статью. Я в невероятном восторге от того, что работаю с ним над созданием коллекционной плитки шоколада. Подробности можно найти здесь.
Начнём с шоколада от French Broad. Их компания сильно пострадала от урагана в Северной Каролине, но каким-то чудом их склад выстоял. Несколько купленных у них плиток производят впечатление.
Мастера из Original Beans предлагают "фарфоровый" шоколад, который слишком хорош чтобы делиться им с друзьями, и уж точно не подойдет для угощения гостей.
В Нью-Йорке есть очаровательный магазинчик, где можно купить вкуснючие батончики со всего мира… и это наверно лучшее доказательство того, что система однажды может измениться.
Команда Tony's придумала каким образом делать "дорогой" шоколад по доступной цене. Возможно, он доступен и на Вашем местном рынке.
Любителям экзотики рекомендую обратить пристальное внимание на Chocolate Rebellion, это группа карибских и африканских производителей, предлагающих продукты с особенными вкусами.
Вообщем, если мы пытаемся взаимодействовать с системой, она реагирует.
Тем не менее, не покупайте дешёвый шоколад!
P.S. Сегодня утром в 10:15 по восточному времени я проведу прямой эфир с Лоурен и Шоном. Ждём Ваши вопросы, которые касаются шоколада и сложившейся системы его потребления. Запись будет сохранена в архиве, вот ссылочка.