Обновление кулинарного раздела
Всем в мире нужно кушать. Приятно время от времени найти новый интересный рецепт. Особенно, если изысканная еда стоит не очень дорого. Вот несколько моих новых (но уже любимых) блюд. Если Вы живёте не в США, уверен, Вы сможете заменить часть ингредиентов на местные аналоги.
Компания Koeze производит лучшую арахисовую пасту в нашей стране. Они изготавливают всего одну партию в день, усердно перемалывая ингредиенты в течение трёх часов. В сети магазинов Zingerman's при оптовой закупке её часто продают со скидкой.
Seed & Mill выпускает потрясающий шоколадно-тахинный соус. Представьте себе крем Nutella, только в 10 раз вкуснее и сделанный из самых лучших ингредиентов. Обязательно ознакомьтесь с их кулинарной книгой.
Компания Burlap & Barrel предлагает экстракт кардамона, лёгким движением руки превращающий стакан газированной воды в изысканный освежающий напиток.
Также предлагаю обратить внимание на три разновидности шоколада из Южной Америки, изготовленные из редкого сорта шоколада Porcelana и его аналогов:
- Heinde Verre предлагает два шоколадки из разных сортов бобов в одном сравнительном наборе.
- Orfeve славится своей изысканностью.
- А Idilio угостит Вас напитком с незабываемым вкусом.
Восхитительный вкус лета легко воплотить в жизнь при помощи хорошего шейкера. Вы соединяете любимый напиток (например, я беру какао с овсяным молоком) со льдом, затем встряхиваете и переливаете в стакан. Я сперва скептически относился к подобным практикам, но результат превзошёл все мои ожидания.
Как насчёт Rishi Dandelion Ginger? Необыкновенный и удивительный. Огромное количество вещей станет вкуснее если смешать их с тоником.
Жизнь слишком коротка для скучного уксуса. Хороший уксус долго хранится и стоит совсем ненамного дороже.
Поместите сырой миндаль в аэрогриль на 15 минут при температуре 174 градуса Цельсия. Это не только полезно, но и вкусно. Идеально сочетается с сушеными сливами.
Если Вы планируете посетить Манхэттене в ближайшее время, вот шикарное место чтобы заказать досу. Только проверьте точное время работы.
А завершим сегодняшний обзор лучшими (во всяком случае согласно слогану) финиками в мире.